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鮎の季節

まだ季節には早いけど、(養殖物の)鮎が店に並び始めた。



20090520夕食 鮎の塩焼き


父が好きだった事もあって、私の子供の頃の夏の食卓は鮎の頻度が高かった。

香魚ともいう鮎。
養殖物では香は殆どしないけど、その身はそれなりに美味しいね。





 
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モッチリが美味しい

今日は、明治屋で買った生のフットチーネ。


20090519夕食 フットチーネ


ソースとパスタがセットになったものだったので、
特に何の手も加えずに食した。
ソースはトマトクリームのソース。



私はフットチーネをそれほど美味しいとは思わなかったけど、
生パスタのこの麺は美味しかった。

この麺は、モチっとした食感が美味しいのだろうね。






 
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スパイスで食欲増進♪

なんだか気持ちが持ち上がらない。
昨日、持ち上がりすぎて、疲れたたのか?(^^ゞ



スパイシー野菜炒め

今日も冷蔵庫のありもので夕食を済ます。

豚肉、タマネギ、ニラ、シメジ、モヤシの野菜炒め。
味付けはイエローカレーソースを使って、スパイシーに。

お手軽だけど、食欲がそそられて美味しかった♪


 
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お手軽、手抜きと思ったけど、意外に手抜きではない?(笑)

バラを観にお出かけした今日の昼食は、バラ園近くの“お食事処”の天ぷらそば。

いかにも“公園の売店”風なお店に、期待は少なかった。
まして、お店は耳の遠くなったお祖母ちゃんが2人で切り盛りしていたから、
そういう先入観もあったのかもね(^^ゞ



20090516昼食 天ぷらそば

公園の売店らしく、それほど高価ではない天ぷらそばの天ぷらは海老天だった。

揚げ具合は、衣はカラリと身はレアという絶妙具合。
天ぷらの美味しさだけでなく、お蕎麦のコシ、湯で具合も丁度良く、
美味しかった〜


公園の売店らしいお値段だったお蕎麦の意外な美味しさに大満足♪







お昼に満足した今日の夕食はお手抜き(^_^;

20090516夕食 野菜炒め

豚ロース肉と、タマネギ、ニンジン、ピーマンを具材に
塩、胡椒、テンメンジャンとお酒で味付け。

お手抜き、お手軽メニューだけど、
暑かった今日のビールのお供には丁度良かったよ♪





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味付けと食感で満足もするなぁ。。。

今日は、空芯菜の炒め物。

駅前のスーパーで安売りしていたのと、
何となく、空芯菜のシャキシャキとした歯ざわりを楽しみたかったから。


200905015夕食 空芯菜の炒め物

冷蔵庫にあった豚バラの細切れ肉と炒め合せただけで
味付けは塩と黒胡椒。

毎度の手抜き。。。(^_^;



でも、空芯菜の味付けは塩が1番美味しいと思うし、
豚バラ肉も塩と黒胡椒が美味しいと思うのよね。


荒挽きの黒胡椒の香はお味の良いアクセントになったわ〜(^^)






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